Jiný

Žvýkací celozrnná hnědá rýže?

SamIchi

Původní plakát
1. srpna 2004
  • 8. března 2006
Má to být žvýkací? Protože jsem něco uvařila a ve srovnání s bílou rýží není tak měkká. Asi jsem to špatně uvařil. Bylo to 30 minut, než se voda vstřebala, ale zkusil jsem to a chutnalo to nevařené. Tak jsem vařila déle. Možná jsem to vařil příliš dlouho? já nevím.

Po G

27. srpna 2003


Kalifornie
  • 8. března 2006
Nevařené jako tvrdší než normálně?

Hnědá rýže je tvrdší, protože někdy neodstraňuje část vlákniny. Lepší pro vás a dobré pro čištění vnitřního potrubí.

Chundles

4. července 2005
  • 8. března 2006
Bude tužší a vaření by mělo trvat 30 - 45 minut. Ale mňamka.

Kontrafit

20. srpna 2003
sedí na tvém rameni
  • 8. března 2006
Myslím, že rýže je trochu jako těstoviny, ale s delší dobou vaření. Zkušenost vám napoví, kdy je to al dente.

Frankblundt

19. září 2005
Jižně od hranice
  • 8. března 2006
u absorpční metody je předehřátí strašně důležité (stejně jako u rizota) - nejdříve ho opékejte asi 5 minut, dokud nebude rýže horká na dotek (se solí a kořením dle vašeho výběru), poté přidejte 1,25x vroucí vodu (trochu více pro hnědou), zakryjte, zapněte na extrémně nízkou teplotu po dobu 15-20-25 minut (pro bílo-červeno-hnědou rýži), poté vypněte teplo a nechte přikryté stejnou dobu, otevřete, načechrajte a podávejte . Neomylná, dokonalá rýže.

Sýr

26. prosince 2002
V chlazené části u vašeho obchodníka s potravinami
  • 8. března 2006
Souhlasím s ol' Chundy, hnědá rýže je chutná. Myslím, že je o něco žvýkavější než bílá rýže nebo často není tak nadýchaná. Zdá se, že alternativní barvy a odrůdy mají trochu více podstaty. Vychutnávám si vůni hnědé rýže natolik, že se vzdám jakéhokoli žvýkání, pokud se nerekonstituuje zpět do sušeného stavu. Hnědá rýže a Guinness. Teď je to dobré jídlo.

SamIchi

Původní plakát
1. srpna 2004
  • 8. března 2006
frankblundt řekl: u absorpční metody je předehřátí strašně důležité (jako u rizota) - nejdříve ho smažte asi 5 minut, dokud nebude rýže horká na dotek (se solí a kořením dle vašeho výběru), pak přidejte 1,25x vroucí vodu (u hnědé rýže trochu více), zakryjte, zapněte na extrémně nízkou teplotu po dobu 15-20-25 minut (pro bílo-červeno-hnědou rýži), poté vypněte teplo a nechte přikryté stejnou dobu, otevřete, načechrat a podávat. Neomylná, dokonalá rýže.

Wow, děkuji za podrobné pokyny. To je to, co dělám s Rice O Roni. To vždycky dobře dopadne.

Asi jsem to uvařil správně. Myslím, že jsem tam dal hodně másla, ale řídil jsem se jen pokyny. Chutnalo to příliš máslově.